大根の壺 - ベランダと庭で大根菜園







大根の壺


大根という野菜は、日本では大変馴染み深い野菜です。

特にその品種の数を見れば、どれだけ国内で大根が作られているのかがわかると思います。

また、地方によって変わった大根がたくさん存在しています。これらの独自の大根を 伝統野菜といって、その地域でしか作られていないために大変貴重なものとなっています。

また、これらの大根はスーパーなどで流通することは少ないようです。

たくさんの大根があるということがわかります。

そういった珍しい大根を手に入れるのは難しいです。自分で作るにも少し難しいものがあり、普通に売られている大根のほうがずーっと楽に栽培できます。

普通に売られている大根でもとても美味しく、てさまざまな調理法によってたくさんの料理に使うことができます。

珍しい大根ではなく普通の一般的な大根を使って作った料理、大根を育てる方法について調べていました。